Практическое руководство Beyoğlu Lokum & Coffee
Как заваривать турецкий чай, чтобы получить насыщенный красно-янтарный напиток с выразительным вкусом, но без неприятной терпкости? Главное отличие турецкого способа — использование двойного чайника, в котором крепкий настой готовится отдельно от горячей воды.
Короткий ответ: для традиционного турецкого чая используйте чёрный листовой чай, двойной чайник — чайданлык (çaydanlık) — и чистую питьевую воду. В нижней части вскипятите воду, в верхней заварите листья, затем оставьте настой на мягком тепле примерно на 15–20 минут. При подаче налейте крепкую заварку в небольшой стакан и разбавьте горячей водой до желаемой крепости.
Для домашнего приготовления можно начать с 10 г чёрного чая на 350–400 мл воды в верхнем чайнике. Дополнительную горячую воду держите в нижнем чайнике для разбавления настоя.
В этом руководстве разберём, как правильно заваривать турецкий чай из Ризе, сколько листьев использовать, зачем нужны два чайника, почему чай в Турции такой насыщенный и как отличить настоящий листовой чай от растворимых фруктовых напитков.
1. Что такое настоящий турецкий чай
Турецкий чай, или Türk çayı, — важная часть повседневной культуры Турции.
Когда в Турции говорят просто «чай» — çay, — обычно имеют в виду горячий чёрный чай, заваренный достаточно концентрированно и подаваемый в небольшом стеклянном стакане.
Этот напиток встречается практически повсюду: за домашним завтраком, в магазинах, офисах, кафе, чайных садах и при приёме гостей.
Главная особенность заключается не в необычных ароматизаторах и не в добавлении специй.
Классический турецкий чай — это прежде всего чёрный чай и особый способ приготовления и подачи.
Чайные листья заваривают отдельно, а крепость каждой порции регулируют горячей водой.
Благодаря этому из одного чайданлыка можно приготовить более лёгкий или насыщенный чай для разных людей.
Традиционная чайная культура Турции и Азербайджана была включена в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в 2022 году.
2. Чай из Ризе: чем он отличается от других чаёв
Ризе (Rize) — один из важнейших центров турецкого чаеводства. Регион расположен на восточном побережье Чёрного моря, где влажный климат и обильные осадки благоприятствуют выращиванию чайного растения Camellia sinensis.
В Турции чай также выращивают в других районах восточного Причерноморья.
Чёрный чай производят из листьев чайного растения, которые проходят технологические стадии обработки, включая завяливание, механическое воздействие на лист, окисление и сушку.
В зависимости от технологии и сортировки готовый продукт может представлять собой более крупный, ломаный или мелкий лист.
Поэтому понятия «турецкий чай», «чай из Ризе» и «крупнолистовой чай» не полностью совпадают.
- Турецкий чай — категория по происхождению или традиции приготовления.
- Чай из Ризе — указание на конкретный географический регион.
- Крупный или ломаный лист — характеристика формы чайного сырья.
Какой чай из Ризе предлагает Beyoğlu?
Чёрный чай из Ризе Beyoğlu, 250 гЧёрный чай Beyoğlu из Ризе: ломаный лист без ароматизаторов, металлическая банка 250 г.
В ассортименте Beyoğlu Lokum & Coffee представлен чёрный листовой чай из региона Ризе без добавленных фруктовых порошков и ароматизаторов.
Продукт фасуется в металлические банки по 250 г. В товарной карточке TEA-250 лист обозначен как ломаный.
Такой чай предназначен для традиционного заваривания и приготовления насыщенного настоя, который затем можно разбавлять горячей водой.
Выбрать турецкий чай из Ризе →
3. Что такое чайданлык и зачем в Турции используют два чайника
Традиционный турецкий чайник называется çaydanlık — чайданлык.
Его конструкция состоит из двух сосудов, установленных один над другим.
Нижний чайник — обычно большего объёма. В нём нагревают и поддерживают горячую воду.
Верхний чайник — меньшего объёма. В нём находится листовой чай и готовится концентрированный настой, который по-турецки называют dem.
Во время приготовления верхний чайник прогревается теплом, поступающим от нижнего.
При этом важно, чтобы крепкий настой не подвергался продолжительному интенсивному кипению.
Как работает двойной чайник
| Часть | Турецкое название | Назначение |
|---|---|---|
| Нижний чайник | Alt çaydanlık | Кипячение и поддержание горячей воды |
| Верхний чайник | Demlik | Приготовление концентрированного настоя |
| Готовая крепкая заварка | Dem | Основа напитка |
| Стакан для подачи | İnce belli bardak | Порционная подача чая |
Благодаря такой системе чай не нужно изначально заваривать одинаковой крепости для всех.
Один человек может налить в стакан больше заварки, другой — добавить больше горячей воды.
Именно эта регулируемая концентрация является одной из ключевых особенностей турецкой чайной традиции.
4. Сколько чая и воды нужно для правильного заваривания?
Для турецкого чая нет единственной обязательной пропорции, подходящей для всех сортов.
На дозировку влияют размер чайного листа, форма чайника, желаемая крепость концентрата и количество воды, добавляемой при подаче.
В рекомендациях турецких чайных организаций часто используется ориентир около одной полной чайной ложки листа на небольшой стакан. В других руководствах встречаются расчёты десертными или столовыми ложками.
Для повторяемого приготовления дома удобнее пользоваться весами.
Практическая таблица пропорций
| Планируемая подача | Сухой чёрный чай | Вода для заварки | Горячая вода для разбавления |
|---|---|---|---|
| 2–3 небольших стакана | 5–6 г | 150–200 мл | 250–350 мл |
| 4–6 небольших стаканов | 10–12 г | 300–400 мл | 500–700 мл |
| 8–10 небольших стаканов | 16–20 г | 500–600 мл | 850–1100 мл |
Это домашние стартовые пропорции для приготовления концентрата и последующего разбавления, а не фиксированный стандарт ÇAYKUR или обязательная рецептура Beyoğlu. Фактическое количество порций зависит от объёма стакана и выбранной крепости.
Для первой попытки удобно взять 10 г чая и 350 мл воды для верхнего чайника, а горячую воду для разбавления приготовить отдельно в нижнем.
Если чай окажется недостаточно насыщенным, в следующий раз можно немного увеличить массу листьев. Если чрезмерно крепким — уменьшить дозировку или добавить больше горячей воды при подаче.
5. Как правильно заваривать турецкий чай в двойном чайнике: пошаговый рецепт
Рассмотрим домашний способ приготовления чёрного чая из Ризе.
Ингредиенты и оборудование:
- 10 г чёрного турецкого чая;
- 350 мл воды для заварки;
- дополнительная питьевая вода для нижнего чайника;
- чайданлык;
- небольшие стаканы для подачи;
- сахар по желанию.
Шаг 1. Подготовьте питьевую воду
Используйте свежую воду без посторонних запахов и сильного минерального привкуса.
Избыточно жёсткая вода может влиять на прозрачность, цвет и вкусовое восприятие чая.
Заполните нижний чайник достаточным количеством воды, чтобы после приготовления верхнего настоя остался запас для подачи.
Шаг 2. Доведите воду до кипения
Нагрейте воду в нижнем чайнике.
Пока она нагревается, подготовьте верхний чайник. Он должен быть чистым, без запахов предыдущих напитков.
Верхнюю часть можно предварительно прогреть небольшим количеством горячей воды, затем слить её.
Шаг 3. Добавьте чайные листья
Поместите 10 г сухого чая в верхний чайник.
При необходимости аккуратно распределите листья по дну.
Не нужно измельчать или интенсивно разминать чай: это не улучшает качество настоя.
Шаг 4. Залейте чай горячей водой
Налейте примерно 350 мл только что вскипевшей или немного остывшей горячей воды.
Необязательно использовать термометр, однако для чёрного чая обычно применяют воду, близкую к температуре кипения.
Лейте воду плавно, чтобы листья полностью намокли.
Если после этого уровень воды в нижнем чайнике недостаточен для последующей подачи, долейте в него свежую питьевую воду.
Шаг 5. Установите верхний чайник на нижний
Поставьте верхний чайник на нижний и уменьшите нагрев.
Вода в нижнем сосуде должна оставаться горячей, а чай в верхнем — настаиваться.
Не допускайте интенсивного кипения концентрированной заварки.
Задача этого этапа — извлечь вкус, цвет и аромат чая, поддерживая подходящие температурные условия.
Шаг 6. Настаивайте 15–20 минут
Это распространённый ориентир для традиционного турецкого чёрного чая.
В рекомендациях ÇAYSİAD также указан интервал 15–20 минут.
Время начинают отсчитывать после заливания чайных листьев горячей водой.
В процессе можно наблюдать, как настой постепенно темнеет. По окончании он должен иметь насыщенный цвет и характерный аромат чёрного чая.
Если используете более мелкую фракцию, возможно, желаемый вкус сформируется раньше. Для более крупного листа потребуется больше времени.
Шаг 7. Разлейте чай по стаканам
Сначала налейте в стакан часть крепкого настоя из верхнего чайника.
Затем добавьте горячую воду из нижнего до желаемой крепости.
Сахар можно подать отдельно.
Чай лучше пить свежеприготовленным: если концентрат долго поддерживается горячим, его вкус может становиться более терпким и менее приятным.
6. Сколько минут нужно заваривать турецкий чай?
Для традиционного чёрного чая в чайданлыке удобным ориентиром считаются 15–20 минут.
Продолжительность зависит от состояния листьев, температуры и предпочтений.
| Время | Что ожидать |
|---|---|
| Менее 10 минут | Настой может оказаться недостаточно сформированным для традиционной крепкой подачи |
| 10–15 минут | Некоторые виды чая уже дают выраженный вкус и цвет |
| 15–20 минут | Основной рекомендуемый диапазон для традиционного метода |
| Более 25–30 минут | Повышается риск избыточной терпкости и изменения вкусового баланса |
Продолжительное настаивание нельзя считать универсальным способом получить «более качественный» чай.
Крепость лучше контролировать граммовкой и разбавлением готового настоя.
Турецкие отраслевые рекомендации также советуют не оставлять готовую заварку надолго после приготовления. Это прежде всего вопрос сохранения желаемого вкуса и аромата, а не универсальный срок безопасности продукта.
7. Почему турецкий чай такой крепкий?
Турецкий чай часто кажется крепче привычного чёрного чая, поскольку его готовят в виде концентрированной заварки.
Но важно различать две вещи.
Крепость заварки — концентрация веществ, извлечённых из листьев в верхнем чайнике.
Крепость напитка — концентрация после добавления горячей воды непосредственно в стакан.
Один и тот же концентрат позволяет получить несколько вариантов подачи.
Как разбавлять чай по-турецки
| Вариант | Часть крепкого настоя | Часть горячей воды | Вкусовой результат |
|---|---|---|---|
| Açık çay — светлый чай | 1/4 | 3/4 | Лёгкий |
| Orta — средний | 1/3–1/2 | 2/3–1/2 | Умеренно насыщенный |
| Koyu çay — крепкий чай | 2/3 | 1/3 | Выраженно крепкий |
Это ориентиры для самостоятельной настройки, а не обязательные пропорции сервировки во всех регионах Турции.
При подаче обычно сначала наливают концентрат и затем доводят напиток горячей водой до нужного объёма.
Так можно регулировать не только цвет, но и интенсивность вкуса.
8. Как называется турецкий стакан для чая?
Традиционный турецкий чай часто подают в небольшом прозрачном стакане с характерным сужением посередине.
В Турции его называют ince belli bardak — буквально «стакан с тонкой талией».
В русскоязычной торговле широко используется название армуду. Оно связано с грушевидной формой стакана.
Встречается также описание «стакан в форме тюльпана».
Почему такая посуда стала популярной?
Прозрачные стенки позволяют видеть цвет настоя. Небольшой объём способствует порционной подаче. А характерная форма удобна для традиционного чаепития, когда стакан держат за более узкую центральную часть или за край.
Однако никакой особой химической необходимости использовать именно такую форму нет.
Если дома нет армуду, турецкий чай можно подать в небольшой термостойкой чашке или другом подходящем стакане.
Главное — соблюсти принцип приготовления концентрата и разбавления.
9. Можно ли заваривать турецкий чай без чайданлыка?
Да. Двойной чайник удобен и традиционен, но его отсутствие не означает, что чай из Ризе невозможно приготовить дома.
Можно использовать обычный заварочный чайник и отдельный электрический чайник с горячей водой.
Альтернативный способ
- Нагрейте питьевую воду.
- Прогрейте заварочный чайник и слейте воду.
- Положите чёрный турецкий чай.
- Залейте горячей водой.
- Закройте крышкой и оставьте настаиваться примерно на 15–20 минут.
- Налейте немного концентрата в стакан и добавьте отдельно подготовленную горячую воду.
Для длительного сохранения тепла можно использовать подходящий термостойкий заварочный чайник.
Не следует ставить случайную стеклянную или керамическую посуду непосредственно на конфорку, если производитель не предусматривает такой способ эксплуатации.
Без двойного чайника вы теряете часть удобства традиционного метода, но не сам принцип приготовления.
10. Нужно ли промывать турецкий чай перед завариванием?
Некоторые турецкие рекомендации по завариванию предусматривают краткое ополаскивание сухих листьев тёплой водой.
Однако это не обязательное универсальное действие для всех сортов.
Если качественный чай уже подготовлен производителем к завариванию, многократное промывание может уносить часть растворимых вкусовых компонентов.
Практический подход:
- Проверьте рекомендации на упаковке.
- Если производитель предусматривает ополаскивание, выполните его кратко.
- Не замачивайте чай надолго перед основным завариванием.
- Не пытайтесь промыванием исправить неприятный запах или признаки повреждения продукта.
Качество исходного листа важнее ритуального количества промываний.
11. Почему турецкий чай получается горьким или мутным?
Правильное заваривание — не только соблюдение времени, но и контроль воды, температуры и количества листьев.
| Проблема | Возможная причина | Что сделать |
|---|---|---|
| Чай слишком горький | Чрезмерная концентрация, длительная выдержка, кипячение заварки | Сократить время, уменьшить дозировку |
| Вкус слишком слабый | Мало листьев, короткое настаивание | Скорректировать дозировку и время |
| Чай слишком терпкий | Длительная экстракция или особенности сырья | Использовать меньше заварки и не передерживать |
| Мутный настой | Особенности воды, чайного сырья или охлаждения | Проверить качество воды и условия приготовления |
| Посторонний запах | Неправильное хранение чая или загрязнённая посуда | Использовать чистую посуду и правильно хранившийся чай |
| Чай быстро остывает | Холодный стакан и слишком длительная подача | Подавать сразу после приготовления |
| Разные стаканы получаются неодинаковыми | Непостоянное соотношение заварки и воды | Использовать привычные пропорции разбавления |
Почему не стоит кипятить готовую заварку?
В процессе настаивания в воду переходят различные растворимые компоненты чайного листа, включая вещества, формирующие цвет, вкус и терпкость.
Продолжительный сильный нагрев может нарушать желаемый баланс.
Поэтому в традиционном чайданлыке воду поддерживают горячей снизу, а концентрат сверху не подвергают интенсивному кипячению.
12. Чем настоящий турецкий чёрный чай отличается от порошкового гранатового чая?
Это один из самых частых источников путаницы.
В туристических магазинах Турции можно встретить яркие порошковые напитки с названиями «гранатовый чай», «яблочный чай», «апельсиновый чай» или sultan tea.
Они могут быть самостоятельными напитками, однако это не обязательно чёрный чай из листьев Camellia sinensis.
Некоторые растворимые смеси содержат сахар, пищевые кислоты, ароматизаторы, фруктовые ингредиенты или экстракты. Конкретный состав нужно проверять по маркировке.
| Характеристика | Чёрный чай из Ризе | Растворимый фруктовый напиток |
|---|---|---|
| Основа | Обработанные листья чайного растения | Зависит от рецептуры смеси |
| Внешний вид | Сухие чайные листья | Порошок или гранулы |
| Приготовление | Настаивание в горячей воде | Растворение согласно инструкции |
| Вкус | Характерный вкус чёрного чая | Обычно фруктовый, часто сладкий |
| Кофеин | Естественно присутствует | Зависит от состава |
| Сахар | Необязателен, добавляется по вкусу | Может уже содержаться |
| Подходит для классического чайданлыка | Да | Обычно не требуется |
Главный вывод: фруктовый порошок, купленный в Турции, не становится традиционным чёрным турецким чаем только благодаря названию на упаковке.
Для воспроизведения повседневной чайной традиции Турции следует выбирать именно чёрный листовой чай.
Beyoğlu предлагает чай из Ризе без добавления фруктового порошка и ароматизаторов.
13. С чем пьют турецкий чай: сахар, лимон, лукум и халва
Турецкий чай можно пить без сахара или подслащивать по вкусу.
В традиционной подаче сахар часто предлагают отдельно небольшими кусочками.
Лимон также встречается, однако он не является обязательным компонентом классического чая.
В некоторых регионах существуют собственные привычки употребления сахара. Например, традиция kıtlama предусматривает употребление маленького кусочка сахара отдельно от самого напитка.
Почему турецкий чай сочетается с рахат-лукумом?
Чёрный чай содержит вещества, придающие настою характерную терпкость. Сладость рахат-лукума создаёт вкусовой контраст.
Для чайной подачи можно рассмотреть несколько сочетаний.
Классический лукум. Нейтральная сладкая композиция, которая не перекрывает вкус чая.
Розовый лукум. Более выраженный цветочно-ароматический акцент.
Фисташковый лукум. Сочетание орехового вкуса, сладости и терпкости чая.
Фруктовый лукум. Ягодные и кисло-сладкие оттенки добавляют контраст насыщенному чёрному чаю.
Тахинная халва. Более плотная и жирная текстура десерта может сочетаться с крепкой несладкой чайной подачей.
Предпочтения индивидуальны, поэтому эти варианты лучше воспринимать как гастрономические рекомендации, а не как обязательные пары.
Для более подробного знакомства с культурой сочетаний напитков и восточных сладостей можно прочитать материал «Обжарка турецкого кофе и рахат-лукум».
14. Турецкий чай и культура гостеприимства
Чай в Турции — не только напиток к завтраку.
Его предлагают во время разговоров, деловых встреч, посещения магазинов и семейных собраний. Предложение стакана чая часто является знаком внимания к гостю.
В отличие от турецкого кофе, который обычно готовят небольшими индивидуальными порциями, чайданлык позволяет поддерживать запас крепкого настоя и горячей воды для последовательной подачи нескольким людям.
С этой практической особенностью связана и социальная роль чая: он подходит для длительного общения, когда каждый участник может выбирать собственную крепость напитка.
В 2022 году ЮНЕСКО включила культуру чая Турции и Азербайджана в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.
Признание относится к культурной практике гостеприимства, общения и приготовления, а не к какой-либо отдельной торговой марке чая.
15. Как выбирать и хранить турецкий чай
Если вы хотите регулярно заваривать турецкий чай дома, проверяйте несколько характеристик.
Происхождение. Если принципиально важен регион Ризе, ищите конкретное указание происхождения, а не только слово «Turkish» на этикетке.
Тип сырья. Уточняйте, чёрный это листовой чай, пакетированный чай или растворимая смесь.
Состав. Для чистого чёрного чая не требуется добавление фруктового порошка или ароматизаторов.
Упаковка. Она должна защищать сухой чай от влажности, посторонних запахов и загрязнения.
Срок годности и условия хранения. Используйте сведения на маркировке конкретного продукта.
Не рекомендуется хранить открытый чай рядом со специями, кофе и другими продуктами с интенсивным запахом: сухой чай способен воспринимать посторонние ароматы.
После использования плотно закрывайте упаковку и держите её в сухом месте, защищённом от прямого солнечного света и нагревания.
Чёрный чай Beyoğlu из Ризе
Beyoğlu Lokum & Coffee представляет отдельную товарную позицию TEA-250 — турецкий чёрный чай из Ризе в металлической банке 250 г.
В ассортиментном описании подчёркиваются происхождение из Ризе, отсутствие ароматизаторов и предназначение для традиционного заваривания.
Его можно использовать для домашнего чаепития, кафе, чайной подачи в ресторанах и гастрономических подарочных композиций.
Выбрать турецкий чай из Ризе →
Часто задаваемые вопросы
Как правильно заваривать турецкий чай в двойном чайнике?
В нижнем чайнике вскипятите воду, а в верхнем залейте чёрный чай горячей водой. Оставьте верхний чайник над нижним на мягком тепле примерно на 15–20 минут. При подаче разбавляйте концентрат горячей водой.
Сколько турецкого чая нужно на литр воды?
Для приготовления концентрата можно начать с 25–30 г сухого чая на 1 л воды, а затем разбавлять настой горячей водой по вкусу. Это приблизительный ориентир; для обычного неконцентрированного заваривания потребуется другая дозировка.
Сколько минут нужно настаивать турецкий чай?
В традиционном двойном чайнике распространённый ориентир — 15–20 минут. Для более мелкого листа или менее крепкого вкуса время можно скорректировать.
Почему турецкий чай такой крепкий?
Потому что сначала готовят концентрированный настой — dem. Во время подачи его разбавляют горячей водой, поэтому итоговая крепость зависит от предпочтений каждого человека.
Как называется турецкий чайник из двух частей?
Çaydanlık — чайданлык. Нижняя часть предназначена для горячей воды, верхняя, demlik, — для концентрированной заварки.
Как называется турецкий стакан для чая?
В Турции употребляют название ince belli bardak — стакан с тонкой талией. В русскоязычной среде часто используется слово «армуду».
Можно ли приготовить турецкий чай без специального чайника?
Да. Заварите концентрированный чёрный чай в обычном заварочном чайнике и подавайте его с отдельно подготовленной горячей водой.
Нужно ли добавлять сахар в турецкий чай?
Нет. Сахар добавляют только по желанию. Традиционная подача допускает и несладкий чай, и чай с сахаром.
Чем чай из Ризе отличается от гранатового порошкового чая?
Чай из Ризе — это чёрный листовой чай из чайного растения. Порошковый гранатовый напиток представляет другую категорию; его состав может включать сахар, фруктовые ингредиенты и ароматизаторы.
Почему чай получается слишком горьким?
Частые причины — избыточное количество листьев, длительное настаивание и интенсивное кипячение готовой заварки. Попробуйте сократить время, изменить дозировку или уменьшить долю концентрата в стакане.
Можно ли заваривать чай из Ризе в обычной кружке?
Да, если использовать подходящую дозировку для неконцентрированного напитка. Однако для традиционной турецкой подачи с разной крепостью предпочтительнее готовить концентрат отдельно.
Какой турецкий чай выбрать для домашнего приготовления?
Для классического турецкого чаепития подойдёт чёрный листовой чай с подтверждённым происхождением. Если хотите попробовать традиционный региональный вариант, обратите внимание на чай из Ризе без дополнительных ароматизаторов.
Заключение
Правильно заваривать турецкий чай дома можно и без профессионального оборудования, но двойной чайник делает процесс особенно удобным.
Важнейшие элементы технологии — качественный чёрный листовой чай, чистая вода, приготовление концентрированного настоя, настаивание около 15–20 минут и разбавление горячей водой непосредственно при подаче.
Для первого опыта начните с 10 г чая на 350–400 мл воды в верхнем чайнике. Затем подберите количество заварки и степень разбавления под собственный вкус.
Если хотите воспроизвести традиционную турецкую подачу, используйте небольшие прозрачные стаканы, предложите сахар отдельно и дополните чаепитие рахат-лукумом.
В ассортименте Beyoğlu Lokum & Coffee представлен чёрный чай из Ризе для традиционного приготовления, а также кофе для турки и турецкие сладости.
Выбрать турецкий чай из Ризе →
Посмотреть весь ассортимент кофе и чая →
Также читайте: «Как варить кофе в турке на плите».
Источники
- ÇAYSİAD — İyi Çay Demlemek İçin. Отраслевые рекомендации по воде, времени настаивания и приготовлению чёрного чая.
- GoTürkiye — Tea Route. Официальный туристический ресурс Турции: чаеводство в регионе Ризе и принцип работы чайданлыка.
- Republic of Türkiye Ministry of Culture and Tourism — Culture of Çay. Культура чая, посуда и особенности подачи.
- UNESCO — Culture of Çay, a Symbol of Identity, Hospitality and Social Interaction. Нематериальное культурное наследие Турции и Азербайджана, внесённое в список в 2022 году.
- Beyoğlu — Турецкий кофе и чай. Описание ассортимента и принципа традиционного заваривания.
- Beyoğlu — Чёрный чай из Ризе. Ассортимент и характеристики продукта TEA-250.
Редакционная оговорка: таблицы дозировки и крепости являются практическими рекомендациями для домашнего применения. Они не означают, что каждый сорт чая требует одинакового времени или количества воды. Точные характеристики конкретного продукта следует уточнять по его маркировке.
Ещё о турецких напитках и сладостях
Продолжите чтение: Кофе в турке на плите.
Сладкие корпоративные подарки: кофе, чай и лукум.
Начните с чая из Ризе
Чёрный чай Beyoğlu из Ризе: ломаный лист без ароматизаторов, металлическая банка 250 г. Подробности о продукте и актуальные условия заказа — в соответствующем разделе.