Лукум-рулет «Алеппо» Ежевика с фисташкой и миндалём в покрытии из кокосовой стружки

Экзотический, ароматный и богато многослойный — наш лукум-рулет «Алеппо» с ежевикой является смелой переосмыслением традиционного турецкого лукума, в котором глубокая ягодная интенсивность встречается с кремовой ореховой насыщенностью и тропическим кокосовым финалом. Каждый рулет создаётся вручную в нашей мастерской — с вниманием к каждому слою и уважением к деталям.

Основа лукума насыщена кусочками лиофилизированной ежевики (6%), которые придают яркий кисло-сладкий фруктовый профиль с природной глубиной. Внутри — роскошная ореховая начинка с нотками фисташки и миндаля, создающая кремовую текстуру и приятный хруст, который обогащает каждый укус утончённой ореховостью.

Внешнее покрытие из тонкой кокосовой стружки, деликатно обработанной при температуре до 40°C вместе с лиофилизированной ежевикой, позволяет ароматам, цвету и тропически-фруктовому характеру плавно слиться воедино — усиливая как визуальную привлекательность, так и вкусовую сложность продукта.

Полностью ручное производство на собственном предприятии — для премиального подарочного сегмента, экспортных рынков и бутиковых кондитерских коллекций.

Состав — Лукум с ежевикой: Сахар (63%), крахмал кукурузный (11%), вода (8%), лимонная кислота (1%), фундук (14%), лиофилизированная ежевика (6%). Оболочка лукума: Сахар (77%), крахмал кукурузный (13%), вода (9%), лимонная кислота (1%), экстракт мыльнянки (0,5%).

Без глютена. Веган. Халяль и Кошер.

Розничная упаковка 250 г. Оптовые заказы от 5 кг на артикул — конкурентные цены по запросу.

⚠️ Аллергены: Содержит фундук, кокос, фисташку и миндаль. Может содержать следы арахиса, грецкого ореха и других орехов.