Çilekli Fındık Kreması — Dondurularak Kurutulmuş Çilekle Taş Değirmen Üretim

Dondurularak kurutulmuş çilek ve yoğun fındık lezzetini taş değirmen üretim tekniğiyle birleştirdiğimiz çilekli fındık kreması; meyvemsi, yumuşak ve dengeli bir Beyoğlu ürünüdür.

Bu üründe fındığı merkeze alıyoruz. Fındığın doğal kuruyemiş karakterini, dondurularak kurutulmuş çileğin ferah ve hafif ekşi-meyvemsi profiliyle dengeliyoruz. Böylece klasik fındık kremasına daha canlı, daha aromatik ve daha modern bir lezzet çizgisi kazandırıyoruz.

Taş değirmen üretim yöntemi, fındığın doğal yağlı yapısını ve kremamsı dokusunu korumaya yardımcı olur. Pudra şekeri, yağsız süt tozu, fındık yağı ve kakao yağıyla dengelenen reçete; pürüzsüz, sürülebilir ve yoğun kıvamlı bir yapı sunar. Dondurularak kurutulmuş çilek ise kremaya temiz, meyvemsi ve doğal çilek karakteri kazandırır.

Bu kremayı kahvaltılarda, kruvasan ve pankek üzerinde, waffle ve krep dolgularında, pasta-kek katmanlarında, tart ve kurabiye dolgularında, cheesecake tabanlarında, çikolata kaplamalı ürünlerde ve butik tatlı üretimlerinde kullanabilirsiniz. Ev kullanımı kadar kafe, pastane, otel, restoran ve butik üreticiler için de uygundur.

Bu ürünü kendi üretim tesisimizde küçük partiler hâlinde hazırlıyoruz. Koruyucu kullanmadan, fındık karakterini öne çıkaran ve meyve profilini dengeli tutan bir reçete sunuyoruz. Hem perakende satış hem de profesyonel mutfak kullanımı için uygundur.

Ürün özellikleri:

• Çilekli fındık kremasıdır.
• Dondurularak kurutulmuş çilekle hazırlanır.
• Taş değirmen üretim tekniğiyle hazırlanır.
• Yoğun fındık karakteri ve meyvemsi çilek profili sunar.
• Pürüzsüz, sürülebilir ve kremamsı kıvama sahiptir.
• Kahvaltı, pastacılık, dolgu ve tatlı üretimi için uygundur.
• Koruyucu içermez.
• Palm yağı ve pamuk yağı içermez.
• Kendi üretim tesisimizde küçük partiler hâlinde hazırlanır.
• Glutensizdir.
• Helal ve Koşer tüketim gerekliliklerine uygundur.
• 300 g perakende ambalajda sunulur.
• Her SKU için 5 kg’dan başlayan toptan sipariş verilebilir.

İçindekiler:
Fındık, pudra şekeri, yağsız süt tozu, dondurularak kurutulmuş çilek, fındık yağı, kakao yağı, ayçiçek lesitini, doğal vanilya ve tuz.
Alerjen uyarısı: Fındık ve süt ürünü içerir. Üretim ortamı nedeniyle eser miktarda yer fıstığı, Antep fıstığı, ceviz, badem, susam ve Hindistan cevizi içerebilir.