Raffaello — Hindistan Cevizli Fındık Kreması

Hindistan cevizi, fındık ve beyaz çikolata karakterini taş değirmen üretim tekniğiyle birleştirdiğimiz Raffaello tarzı fındık kreması; yumuşak, kremamsı ve zarif aromalı bir Beyoğlu ürünüdür.

Bu üründe fındığın doğal kuruyemiş lezzetini Hindistan cevizinin tropik ve sütlü algılanan aromasıyla dengeliyoruz. Fındık kremaya tok ve dolgun bir temel kazandırırken, Hindistan cevizi daha yumuşak, ferah ve tatlı bir bitiş sunar. Kakao yağı ve süt tozu, ürünün kremamsı dokusunu destekler; doğal vanilya ise lezzeti daha yuvarlak ve rafine hâle getirir.

Taş değirmen üretim yöntemiyle fındığın doğal yağlı yapısını pürüzsüz bir krem dokusuna dönüştürüyoruz. Böylece ürün hem kahvaltılık sürülebilir krem olarak hem de profesyonel pastacılık uygulamalarında dolgu, katman ve kaplama bileşeni olarak kullanılabilir.

Raffaello karakterindeki bu Hindistan cevizli fındık kremasını kruvasan, pankek, waffle, krep, ekmek üstü sunumlar, pasta katları, tart dolguları, kurabiye arası dolgular, cheesecake uygulamaları, çikolata kaplamalı ürünler ve butik tatlı reçetelerinde kullanabilirsiniz.

Bu ürünü kendi üretim tesisimizde küçük partiler hâlinde hazırlıyoruz. Koruyucu kullanmadan, palm yağı ve pamuk yağı eklemeden, fındık ve Hindistan cevizi karakterini dengeli biçimde öne çıkaran bir reçete sunuyoruz. Hem ev kullanımı hem de kafe, pastane, otel, restoran ve butik tatlı üreticileri için uygundur.

Ürün özellikleri:

• Hindistan cevizli fındık kremasıdır.
• Raffaello tarzı yumuşak ve kremamsı lezzet profiline sahiptir.
• Taş değirmen üretim tekniğiyle hazırlanır.
• Fındık, Hindistan cevizi, sütlü-kremamsı karakter ve doğal vanilya notalarını birleştirir.
• Pürüzsüz, sürülebilir ve yoğun kıvamlıdır.
• Kahvaltı, pastacılık, dolgu ve tatlı üretimi için uygundur.
• Koruyucu içermez.
• Palm yağı ve pamuk yağı içermez.
• Kendi üretim tesisimizde küçük partiler hâlinde hazırlanır.
• Glutensizdir.
• Helal ve Koşer tüketim gerekliliklerine uygundur.
• 300 g perakende ambalajda sunulur.
• Her SKU için 5 kg’dan başlayan toptan sipariş verilebilir.

İçindekiler:
Fındık, pudra şekeri, Hindistan cevizi, yağsız süt tozu, kakao yağı, Hindistan cevizi yağı, fındık yağı, ayçiçek lesitini, doğal vanilya ve tuz.
Alerjen uyarısı: Fındık, süt ürünü ve Hindistan cevizi içerir. Üretim ortamı nedeniyle eser miktarda yer fıstığı, Antep fıstığı, ceviz, badem, susam ve diğer sert kabuklu yemişleri içerebilir.