Fındık Kreması — Taş Değirmen Üretim

Fındığın doğal kuruyemiş karakterini taş değirmen üretim tekniğiyle pürüzsüz ve sürülebilir bir krem dokusuna dönüştürdüğümüz bu fındık kreması; sade, dengeli ve yoğun lezzetli bir Beyoğlu ürünüdür.

Bu üründe lezzetin merkezinde fındık bulunur. Fındığın doğal yağlı yapısı, sıcak kuruyemiş aroması ve tok lezzeti kremaya güçlü bir temel kazandırır. Pudra şekeri, yağsız süt tozu, fındık yağı ve kakao yağıyla dengelenen reçete; tatlılığı kontrollü, kıvamı yoğun ve dokusu pürüzsüz bir yapı sunar. Doğal vanilya ise fındık karakterini daha yuvarlak ve rafine bir bitişle tamamlar.

Taş değirmen üretim yöntemiyle fındığın doğal yapısını yavaş ve kontrollü biçimde krem hâline getiriyoruz. Böylece ürün hem kahvaltılık sürülebilir krem olarak hem de profesyonel pastacılık uygulamalarında dolgu, katman ve kaplama bileşeni olarak kullanılabilecek dengeli bir kıvam kazanır.

Fındık kremasını ekmek, kruvasan, pankek, waffle ve krep üzerinde servis edebilirsiniz. Ayrıca pasta katları, tart dolguları, kurabiye arası dolgular, cheesecake uygulamaları, makaron dolguları, çikolata kaplamalı ürünler, soğuk tatlılar ve butik pastacılık reçeteleri için de uygundur.

Bu ürünü kendi üretim tesisimizde küçük partiler hâlinde hazırlıyoruz. Koruyucu kullanmadan, palm yağı ve pamuk yağı eklemeden, fındık karakterini öne çıkaran sade ve premium bir reçete sunuyoruz. Hem ev kullanımı hem de kafe, pastane, otel, restoran ve butik tatlı üreticileri için uygundur.

Ürün özellikleri:

• Sade fındık kremasıdır.
• Taş değirmen üretim tekniğiyle hazırlanır.
• Yoğun fındık karakteri ve pürüzsüz krem dokusu sunar.
• Doğal vanilya ile dengelenir.
• Sürülebilir, yoğun ve kremamsı kıvama sahiptir.
• Kahvaltı, pastacılık, dolgu ve tatlı üretimi için uygundur.
• Koruyucu içermez.
• Palm yağı ve pamuk yağı içermez.
• Kendi üretim tesisimizde küçük partiler hâlinde hazırlanır.
• Glutensizdir.
• Helal ve Koşer tüketim gerekliliklerine uygundur.
• 300 g perakende ambalajda sunulur.
• Her SKU için 5 kg’dan başlayan toptan sipariş verilebilir.

İçindekiler:
Fındık, pudra şekeri, yağsız süt tozu, fındık yağı, kakao yağı, ayçiçek lesitini, doğal vanilya ve tuz.
Alerjen uyarısı: Fındık ve süt ürünü içerir. Üretim ortamı nedeniyle eser miktarda yer fıstığı, Antep fıstığı, ceviz, badem, susam, Hindistan cevizi ve diğer sert kabuklu yemişleri içerebilir.